MADELEINE, RICETTA FACILISSIMA

Le madeleine sono dei dolcetti francesi con la tipica forma a conchiglia. Il loro sapore è mandorlato e con una consistenza soffice, una bontà!! INGREDIENTI: 3 uova 100gr. di zucchero 1 cucchiaino di miele 120gr. di farina 00 mezza bustina lievito per dolci mezza fialetta aroma mandorla scorza grattugiata di un limone 100gr. burro fuso PROCEDIMENTO: Montare le uova, lo zucchero ed il miele. Aggiungere la farina ed il lievito per dolci, continuare ad aggiungere tutti gli altri ingredienti. Spennellare lo stampo con un pó d'olio di semi o burro, riempire con tre quarti di composto. Far riposare in frigo per un'ora. Dopodiché, scaldare il forno, ed infornare a 220° statico per 5 minuti, dopo abbassare a 180° per altri 5 minuti. Far raffreddare completamente, uscire le madeleine dallo stampo, e......GNAM GNAM!! #cuciniamoconmariapia #food #dolce