Ζυμαρικά σε ένα σκεύος με ντοματίνια, μελιτζάνα, κεφαλοτύρι | Σταύρος Βαρθαλίτης

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας φτιάχνει ζυμαρικά σε ένα σκεύος με ντοματίνια, μελιτζάνα, κεφαλοτύρι. Υλικά για τα ζυμαρικά: 400 γρ. Ριγκατόνι βρασμένα 400 γρ. Ντοματίνια 1 Μελιτζάνα φλάσκα 4 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.σ. Ρίγανη ξερή Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για σάλτσα: 100 γρ. Τυρί κρέμα 10 Φύλλα φρέσκου δυόσμου Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γρ. Τριμμένο κεφαλοτύρι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #Studio4ERT #ΕΡΤ