Ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια με γλασαρισμένες πατάτες | Σταύρος Βαρθαλίτης

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μάς φτιάχνει ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια με γλασαρισμένες πατάτες. Υλικά συνταγής: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι 2 ντομάτες 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη 3 αβγά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 80 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/3 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γρ. φέτα Για τις πατάτες φούρνου: 1 κιλό πατάτες baby 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. μέλι 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 400 γρ. νερό αλάτι - πιπέρι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #Studio4ERT #ΕΡΤ