Pão de cacau com avelãs de Fermentação Natural SEM GLÚTEN | Glutenfree Yummies

Cacau e avelã formam uma dupla imbatível! E aqui foram combinados novamente, só que na forma de pão: sem glúten, sem leite e sem ovos! 📝Ingredientes: ▫️40g de farinha de arroz branco ▫️25g de farinha de Teff ▫️15g de farinha de arroz integral ▫️12,5g de farinha de grão-de-bico (pode ser lentilha ou feijão branco) ▫️12,5g de farinha de aveia sem glúten ▫️25g de fécula de mandioca ou polvilho doce ▫️20g de fecula de batata ▫️9g de cacau ▫️45g de fermento natural com 120% de hidratação ▫️8g de psyllium ▫️2g goma xantana ▫️15g de óleo de coco ▫️avelãs a gosto (usei 20g) ▫️30g de açúcar mascavo ▫️3g de sal ▫️📝Aproximadamente 175g de água (150g de água fervente para o gel de psyllium e o restante da água em temperatura ambiente na hora de acertar a hidrataçāo da massa). 🥣Modo de preparo detalhado no vídeo. ✨ Quer aprender mais comigo? Clique no link e saiba mais: https://gianymelo.com.br/pbc_3/ Espero que tenham gostado! 💚🤎 ‼️Aprenda a fazer com detalhes um pão rústico de fermentação natural sem glúten! https://gianymelo.com.br/pao-rustico/ ‼️Como fazer seu fermento natural sem glúten do zero:    • Fermento Natural SEM GLÚTEN: como fazer?   ‼️Como substituir seu fermento natural sem glúten:    • Como substituir o Fermento Natural SEM GLÚ...   🤩 Me acompanhe no instagram para mais conteúdos:   / giany_melo