LA SALCHIPAPA QUE CONOCES TIENE 3 VERSIONES QUE NO SABÍAS – APRENDE A ELEVAR EL CLÁSICO PERUANO

La salchipapa es el snack más peruano que existe. Pero hoy la llevamos a otro nivel. En este episodio de Eleva Tu Juego Culinario, te enseño tres formas de prepararla que nunca habías imaginado: una Salchibroster bien crujiente, una versión alemana con Currywurst que lo transforma todo, y unas Papas Poutine al estilo canadiense. Y el ingrediente estrella en todas las preparaciones: las papas nativas prefritas de Tiyapuy, que elevan cada plato desde la base. ¿Cuál de las tres versiones te animarías a hacer primero? Te leo en los comentarios. Ingredientes: CURRYWURST: 100 G KETCHUP 100 G PURE DE MANZANA 3 G CURRY SALSA GRAVY: 65 G VINO TINTO 40 G PASTA DE TOMATE 500 G FONDO OSCURO DE RES 10 G SALSA INGLESA 70 G ROUX OSCURO C/N SAL C/N PIMIENTA NEGRA _________________ [00:00] Introducción [03:11] Preparación de Mise en Place [08:56] Preparación Curry Wurst [11:02] Corte de pollo [12:47] Salsa Gravy [19:58] Fritura [28:33] Emplatado [33:22] Cierre SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE:    / @giacomobocchiochef   TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram   / giacomo_bocchio   Facebook   / giacomo.bocchio.7   Tiktok   / giacomo_bocchio