CÓMO HACER UNOS CRUJIENTES CHICKEN TENDERS

En este episodio de Eleva Tu Juego Culinario, te enseño a preparar unos clásicos Chicken Tenders. Aprenderás la técnica exacta para que el empanizado se adhiera perfectamente a la carne y quede súper crujiente en cada bocado. Además, los vamos a acompañar con una salsa Honey Mustard casera que elevará todo el plato. Una receta infaltable para disfrutar en casa. Ingredientes: Emponchado: 230 g agua 20 g mostaza americana 5 g sal 5 g pimienta negra 5 g cebolla en polvo 5 g ajo en polvo 3 g semillas de culantro 8 g polvo de hornear 190 g harina sin preparar 1 und huevo Mix empanizado: 600 g harina sin preparar 400 g maicena 2 g sal 2 g paprika 2 g semillas de culantro Salsa honey mustard: 98 g mayonesa base 50 g mostaza americana 54 g mostaza antigua 110 g miel de abeja 15 g azúcar rubia c/n sal c/n pimienta negra _________________ SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE:    / @giacomobocchiochef   TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram   / giacomo_bocchio   Facebook   / giacomo.bocchio.7   Tiktok   / giacomo_bocchio