【おうち居酒屋】新たまねぎ、春キャベツ、セロリで作る食べ過ぎちゃうほど美味しい春おつまみ

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は春野菜をつかったおつまみ3品で夫婦晩酌を楽しみました。 メインの新たまねぎの肉巻きカツは作るのがとても大変ですが、また作りたくなるほど美味しかったです♪ 夫が超お気に入りのカレー味のサラダは春キャベツだからこその良さがあるので、スーパーで買える今がチャンス！ どちらもオススメなのでぜひお試しください♪ 【メニュー】 セロリの甘酢漬け（00:50） 春キャベツのスパイシーカレーサラダ（02:48） 新たまねぎの肉巻きカツ（05:59） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 https://amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（ビールにはコレ！by夫）    • 【おうち居酒屋】ビールの相棒にぴったり！夫がおすすめするおつまみ4品   前回のおうち居酒屋（500円で晩酌）    • 【おうち居酒屋】ワンコインで2人前！ビールが進む節約おつまみ4品   【レシピメモ】 ■セロリの甘酢漬け セロリ　1本 (A)水　大さじ3 (A)酢　大さじ2 (A)醤油　大さじ1 (A)砂糖　大さじ1 赤唐辛子（輪切り）　1本分 ①セロリは筋をとり茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする ②鍋に(A)を入れて煮立たせたらボウルへ入れセロリを加える ③赤唐辛子も加えて混ぜ合わせ粗熱が取れたら器に盛る ■春キャベツのスパイシーカレーサラダ 春キャベツ　1/2玉（約400g） ハム　1パック スライスチーズ　4枚 (A)マヨネーズ　大さじ5 (A)カレー粉　小さじ4 (A)塩　小さじ1/2 (A)牛乳　大さじ2 (A)黒胡椒　適量 ①春キャベツは千切りにし、ハムとチーズは半分に切ったあと細切りにする ②ボウルで(A)を混ぜ合わせハムとチーズを加えてバラけさせるよう混ぜる ③①と②を合わせて器に盛る ■新たまねぎの肉巻きカツ 新玉ねぎ　小2個 豚ロース薄切り　16枚 塩コショウ　少々 (A)薄力粉　約大さじ10 (A)水　約大さじ8 (A)卵　1個 パン粉　適量 ソース　ケチャップ1：ウスターソース1:黒胡椒少々 からしマヨ　からしとマヨを適量 ①玉ねぎは8等分のくし切りにする ②豚ロースを1枚ずつ広げ塩コショウ少々をふり①の玉ねぎを巻いて爪楊枝を刺す ③②が浸かる容器に(A)を混ぜ合わせてバッター液を作る ④バッター液、細かく砕いたパン粉をつけて180度の油できつね色になるまで3〜5分揚げる ⑤お好みで各種ソースをつけて食べる 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325... ※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています