Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) y Normas Alimentarias (ISO, IFS, BRC) 🏭

¿Sabes cómo estructurar la documentación de tu empresa para superar con éxito una auditoría de calidad? 📋🏭 En esta guía completa aprenderás a diseñar un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) desde cero y conocerás a fondo los estándares más demandados en la industria agroalimentaria. Desglosamos la pirámide documental (Manual, Procedimientos y Registros) y analizamos las diferencias clave entre las normativas obligatorias y las normas voluntarias y estándares GFSI (ISO 9001, ISO 22000, IFS Food, BRCGS y GlobalGAP). Además, incluimos un Caso Práctico real donde te enseñamos a calcular la puntuación final de una auditoría IFS y entender los temidos "requisitos KO". 👇 ¡SUSCRÍBETE al canal y deja tu LIKE para dominar la Gestión de Calidad Industrial! 👇 ⏳ ÍNDICE DEL VÍDEO (Capítulos): Introducción a los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) 1️⃣ ¿Qué es un SGC y la Pirámide Documental? (Mejora Continua) 2️⃣ Manual de Calidad, Procedimientos Documentados y Registros 3️⃣ Normas Obligatorias vs Voluntarias: Legislación Europea 4️⃣ Normas ISO: ISO 9001 (Calidad), ISO 14001 (Ambiental) e ISO 22000 (Inocuidad) 5️⃣ Estándares GFSI: Diferencias entre IFS Food, BRCGS y FSSC 22000 6️⃣ Requisitos "KO" en IFS y Requisitos Fundamentales en BRCGS 7️⃣ Estándares de Producción Primaria: GlobalGAP y módulos (GRASP, SPRING) 8️⃣ CASO PRÁCTICO: Resolución y cálculo de puntuación en una Auditoría IFS #SistemasDeGestion #ISO9001 #ISO22000 #IFSFood #BRCGS #CalidadAlimentaria #AuditoriaDeCalidad #SeguridadAlimentaria #GlobalGAP