Нарезные Пирожные всегда популярны
Тонькина Кухня
0:00 / 0:00
Нарезные Пирожные всегда популярны
5 243 просмотра · 3 года назад
Тонькина Кухня
266 тыс. подписчиков
5 243 просмотра · 3 года назад
Нарезные пирожные - тренд этого года. И они действительно заслуживают такой популярности. Готовятся просто и быстро. Смотрятся супер эффектно. Можно подавать целым тортом или в виде пирожных. Мои пирожные с банановой карамелью, орешками. нежнейшим шоколадным муссом и легким кремом никого не оставят равнодушным. Нарезные шоколадные пирожные
Сливочный крем с маскарпоне - • Лёгкий сливочный крем с маскарпоне идеальн...
Ингредиенты для бисквита:
Банан 140 грамм
Сахар 110 грамм
Соль 1 щепотка
Яйцо 1 штука ( 55 грамм )
Масло растительное 60 грамм
Мука 115 грамм
Разрыхлитель пол чайной ложки
Ингредиенты для карамели:
Сахар 150 грамм
Сироп глюкозы 15 грамм ( необязательно )
Масло сливочное 35 грамм
Пюре банана 50 грамм
Сливки 100 грамм
Желатин 2,5 грамма + Вода 12,5 грамм
Орехи 40 грамм
Ингредиенты для мусса
Молоко 180 грамм
Сливки70 грамм + 200 грамм
Кофе растворимый 2 чайные ложки с горкой
Желтки 2 штуки
Крахмал 12 грамм
Сахар 50 грамм
Желатин 7 грамм + Вода 35 грамм
Шоколад 30 грамм