【ごはんのオトモだち】#55 にらっこネギのナムル（安佐南区）｜ピタニュー

広島市安佐南区で出会ったのは、ネギとニラのハイブリッド野菜「ねぎにら」。RIKA FARM（安佐南区川内）では「にらっこネギ」と呼んでいます。香りはニラ、後味はネギ、そしてニンニクのような風味が特徴。断面が三日月形で、シャキシャキした歯ごたえも魅力です。カロテン、鉄、食物繊維など、栄養もたっぷり！ そんなにらっこネギで作るごはんのオトモだちは、「にらっこネギのナムル」。生で食べるとピリッと辛いにらっこネギも、火を加えると甘みが引き立ちます。ツナを入れることで満足感もアップ！シンプルな味付けで、風味と食感を楽しめる一品です。シャキシャキ食感と広がる風味、さっぱりした後味に…うまいまい！ #広島​ #ピタニュー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2026年9月18日 広島ホームテレビ「ピタニュー」にて放送 ※掲載された情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。 ■広島の夕方は「ピタニュー」 https://www.home-tv.co.jp/pitanew/ ■そのほかの広島ニュースは「HOME広島ニュース」で配信中！    / @home-news   https://www.home-tv.co.jp/news/hirosh... ■Xで最新ニュースをお届け！ https://x.com/HOME_NEWS5