Лучшие треугольники со шпинатом (идеальны всегда!)

Распечатайте этот рецепт здесь: https://www.dimitrasdishes.com/5-deli... Ингредиенты 450 г теста фило №4 комнатной температуры 450 г или 3 пучка молодого шпината, нарезанного 2 пучка свежего укропа, мелко нарезанного, или 2 чайные ложки сушеного укропа 6 зеленых луковиц, тонко нарезанных 425 г сыра рикотта, жирного, комнатной температуры 450 г сыра фета, раскрошенного 4 яйца, взбитых, комнатной температуры 225 г растопленного сливочного масла 225 г соли 225 г свежемолотого черного перца по вкусу Инструкции Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F) Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Приготовление начинки: В настольном миксере с насадкой-лопаткой смешайте сыр фета, рикотту, яйца, соль, перец и укроп. Взбивайте до однородной массы. Добавьте зеленый лук и взбивайте до однородности. Включив миксер на низкую скорость, добавляйте по горсти измельченного шпината, пока весь шпинат не будет добавлен. Перемешайте все лопаткой и отставьте в сторону. Сборка треугольников: Пока тесто фило еще свернуто в упаковке, разрежьте его на три равные части. Разверните одну часть, а остальные оставьте в упаковке, чтобы они не высохли. Работайте с двумя слоями теста фило за раз, сбрызгивая растопленным сливочным маслом между слоями и сверху. Положите столовую ложку начинки спанакопиты в нижнюю часть полоски и сверните ее в виде флага. Смотрите видео. Выложите треугольники на противни и продолжайте собирать их, пока не закончится начинка и/или тесто фило. Смажьте верхушки треугольников, которые будете выпекать, растопленным сливочным маслом и посыпьте солью. Выпекайте около 40 минут или до золотистого цвета. Подавайте с дзадзики или просто так. Использованная музыка: Greek Sun Time (With Intro) ITEM ID: 66582698 Автор: tonyanthony Its All Greek ITEM ID: 84456733 Автор: LowNotes Официальная страница в Facebook:   / dimitrasdishes   Instagram:   / dimitras.dishes   Pinterest:   / dimitrasdis0637