El ZARANGOLLO murciano como nunca lo habías visto | Pumuki por España 🇪🇸

Pumuki por España comienza su viaje en la Región de Murcia. En nuestro primer capítulo descubrimos una receta humilde, tradicional y sorprendentemente sencilla: el zarangollo murciano. Calabacín, cebolla y huevo. Tres ingredientes capaces de demostrar que en cocina lo sencillo no tiene por qué ser simple. Visitamos Murcia, Cartagena, Cabo de Palos y su huerta antes de entrar en cocina para preparar primero el zarangollo respetando la tradición y después llevarlo a nuestra manera, jugando con las mismas sabores y diferentes texturas. 👨‍🍳 Jose Dólera 🐱 Pumuki 🍳 Gastronomía · territorio · buena compañía Esto es Pumuki por España. Un viaje por la gastronomía de nuestro país, comunidad a comunidad. ¿Qué receta de Murcia habrías elegido tú? #PumukiPorEspaña #Zarangollo #Murcia #GastronomíaEspañola #CocinaMurciana