Перейти к содержимому

Warum dein Rindfleisch mit Zwiebeln NIE wie beim Chinesen schmeckt! (inkl. Kung-Pao & Acht-Schätze)

Ach, herr.ye!

0:00 / 0:00

Warum dein Rindfleisch mit Zwiebeln NIE wie beim Chinesen schmeckt! (inkl. Kung-Pao & Acht-Schätze)

13 899 просмотров · 15 ч назад
Ach, herr.ye!
33,7 тыс. подписчиков
13 899 просмотров · 15 ч назад
*3 deutsch-chinesische Klassiker wie vom China-Restaurant! 🇨🇳🥢* *Kung Pao Chicken, Rindfleisch mit Zwiebeln und Acht Schätze!* 🍜 Viel Spaß mit dem Video! ❤️ 🌶️ 1. Kung Pao Chicken Hähnchen marinieren – für 200 g  200 g Hähnchenfleisch 2–3 EL Wasser 1 Eiweiß (optional) 1 TL dunkle Sojasauce 1 TL Hühnerbrühenpulver oder ½ Glutamat 2 EL Kochwein etwas weißer Pfeffer 1 EL Stärke 1 EL neutrales Öl *Zutaten:* 200 g Hühnerfleisch 1 Paprika (rot oder gemischt) 1/2 Zwiebel ½ Zucchini ½ Karotte 4 Blätter Chinakohl 1 Lauchzwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Handvoll Erdnüsse Ein paar getrocknete Chilis (optional) *🥣 Soße:* 8 EL Wasser 3 EL Hoisinsoße 1 EL Sambal Oelek 1 TL Austernsoße (optional) 1½ EL helle Sojasoße 1 EL dunkle Sojasoße 1 TL Zucker 1 TL Hühnerbrühenpulver ½–1 EL chinesischer Essig (alternativ ca. 1 TL Tafelessig) 1½ EL Speisestärke 1 EL Sesamöl 🥩 2. Rindfleisch mit Zwiebeln  Rindfleisch marinieren: 200 g Rindfleisch ca. 3 EL Wasser ½ TL Natron 1 TL Zucker 1 EL dunkle Sojasauce 1 TL Hühnerbrühenpulver oder ½ Glutamat 2 EL Kochwein 1 EL Stärke 1–2 EL neutrales Öl optional etwas weißer Pfeffer  Das Wasser zunächst vollständig ins Fleisch einmassieren. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben, gut vermengen und \*\*mindestens 10 Minuten, besser 30 Minuten marinieren lassen\*\*. 200–300 g mariniertes Rindfleisch 1 Zwiebel 🧅 2–3 Knoblauchzehen Etwas Karotte 🥕 Etwas Lauchzwiebeln *🥣 Soße:* 3 EL Hoisinsoße 1 TL Hühnerbrühenpulver ½ TL Salz 1 EL chinesischer Kochwein 1 EL dunkle Sojasoße 1 TL Sesamöl 🍲 3. Acht Schätze  *Fleisch:* 50–100 g mariniertes Rindfleisch 50–100 g mariniertes Hühnerfleisch 50 g Entenfleisch Optional: Schweinefleisch & Garnelen *🥦 Gemüse (nach Wahl):* Brokkoli Paprika Karotten Zucchini Chinakohl Zwiebeln Sojasprossen Bambussprossen Morcheln Ingwer Knoblauch Lauchzwiebeln *🥣 Soße:* 2½ EL Hoisinsoße 1 EL Austernsoße (optional) 2½ EL Ketchup 🍅 1 TL Sambal Oelek (optional) 1 TL Hühnerbrühenpulver ½ TL Salz 1 TL Zucker 2 TL dunkle Sojasoße 150 ml Wasser 1 EL Sesamöl Etwas weißer Pfeffer 1 TL Mais- oder Kartoffelstärke --- Die Mengen und das Gemüse könnt ihr natürlich ganz nach eurem Geschmack anpassen. 🥢 *Viel Spaß beim Nachkochen!* Schreibt mir gerne in die Kommentare, welches der drei Gerichte euer Favorit ist! ❤️ 📱 *Folge mir für mehr Rezepte & Food-Content:* Instagram: @herr.ye TikTok: @herr.ye 🛒 *Meine Lieblings-Sojasoße & Küchenprodukte findest du hier:* 👉 Reiskocher: [https://amzn.to/42HerhY](https://amzn.to/42HerhY) 👉 Gastro-Reiskocher: [https://amzn.to/4wXI5xi](https://amzn.to/4wXI5xi) 👉 Sojasoße: [https://amzn.to/4410FXR](https://amzn.to/4410FXR) 👉 Nudeln: [https://amzn.to/3FZ1LLQ](https://amzn.to/3FZ1LLQ) 👉 Wokbrenner: [https://amzn.to/3FFacvX](https://amzn.to/3FFacvX) 👉 Wok: [https://amzn.to/43ObuOs](https://amzn.to/43ObuOs) 👉 Induktionswok: [https://amzn.to/4lbsggf](https://amzn.to/4lbsggf) Wenn du über diese Links einkaufst, unterstützt du kostenlos meinen Kanal – danke dafür! 🙏 #ChinesischKochen #ChinesischeKüche #KungPaoChicken #AchtSchätze #AsiatischKochen #Rindfleischmitzwiebeln