Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές & σάλτσα γιαουρτιού | ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ 20'

KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ►‪@PetrosSyrigos‬ Δες τα κεφτεδάκια και στο site 👉🏽https://bit.ly/3Fi48qe Απίθανα γευστικά κεφτεδάκια με τηγανιτές πατάτες και φανταστική σάλτσα γιαουρτιού! Το άρωμα των μυρωδικών από τα κεφτεδάκια θα σας φέρει αναμνήσεις από την παιδική σας ηλικία! 🧆ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ: 🥣Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα γιαουρτιού | Υλικά: 🔹1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 🔹2 κρεμμύδια 🔹1 αβγό 🔹2 ντομάτες 🔹2 σκελίδες σκόρδο 🔹3 κ.σ. ελαιόλαδο 🔹2 κ.σ. ξύδι 🔹1 κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο 🔹½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 🔹3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 🔹αλάτι, πιπέρι 🔹250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 🔹1 κ.σ. κύμινο (προαιρετικά) 🔹λάδι για τηγάνισμα Κεφτεδάκια – Για τη σάλτσα γιαουρτιού: 🔹5 κ.σ. γιαούρτι 🔹1 κ.τ.γ μέλι 🔹1 κ.τ.σ ξύδι 🔹δυόσμος 🔹κρεμμυδάκι φρέσκο 🔹αλάτι, πιπέρι 🍴 ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ: Πάρε χαρτί και μολύβι για να σημειώσεις όλα τα βήματα για τα κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα γιαουρτιού, μόνο αν θέλεις να τα έχεις έτοιμα σε 20 λετπά! 🧆 Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές | Συνταγή: 🔹Ζητάμε απ’ τον χασάπη μας να μας περάσει τον κιμά δυο φορές απ’ την μηχανή. 🔹Τρίβουμε τα κρεμμύδια στο μούλτι, τις ντομάτες στον τρίφτη. 🔹Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το αβγό, το τριμμένο σκόρδο, το ξύδι, το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο και τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε στο μπολ. 🔹Βάζουμε στο μούλτι το μπαγιάτικο ψωμί και το προσθέτουμε κι αυτό στο μπολ και αλατοπιπερώνουμε. 🔹Ζυμώνουμε καλά τα υλικά μας και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. Αυτό βοηθάει γιατί θα δέσει ωραία ο κιμάς και θα τραβήξει όλα τα αρώματα. 🔹Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο ή σε ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. 🔹Βάζουμε σε χαρτί να στραγγίσουν και σερβίρουμε. 🧆Καφτεδάκια – Για τη σάλτσα γιαουρτιού: 🔹Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. 🔹Κεφτεδάκια – Για τις τηγανιτές πατάτες: 🔹Κόβουμε 5 πατάτες σε φέτες και μετά σε μπαστουνάκια, τις βάζουμε σ’ένα μπολ με μπόλικο νερό. 🔹 Έπειτα τις βάζουμε στο σουρωτήρι, τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο για 6 λεπτά όλες τις πατάτες. 🔹Στη συνέχεια τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, δυναμώνουμε στο μέγιστο την ένταση της εστίας μας και τηγανίζουμε πάλι για 2-3 λεπτά. 🔹Έτσι η πατάτα μας θα βγει τραγανή και με ωραίο χρώμα Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu Twitter: https://bit.ly/39vUTzk