Пошаговый рецепт торта с Hennessy и подтеками

Рецепт крема из сливочного масла 4 стакана сахарной пудры 1 стакан сливочного масла (комнатной температуры) 3 чайные ложки ванили 1-2 столовые ложки жирных сливок или цельного молока можно использовать миксер или ручную мешалку. Этот рецепт довольно прост. Просто высыпьте все ингредиенты в миску и очень хорошо перемешайте. Если слишком густо, добавьте еще молока, если слишком жидко — наоборот. Рецепт торта Ингредиенты 170 грамм несоленого сливочного масла, размягченного 300 грамм сахарного песка 5 грамм ванильного экстракта 4 грамма миндального экстракта 281 грамм муки для выпечки 1 столовая ложка разрыхлителя 180 грамм цельного молока комнатной температуры 120 грамм крупных яичных белков комнатной температуры Инструкции Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 круглые формы для выпечки диаметром 23 см (9 дюймов). В чаше миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло и сахар на средней скорости до пышного состояния, 3-4 минуты, периодически соскребая тесто со стенок чаши. Добавьте экстракты, взбивая только до соединения ингредиентов. В средней миске просейте вместе муку и разрыхлитель. На низкой скорости миксера постепенно добавляйте мучную смесь к масляной смеси, чередуя с молоком, начиная и заканчивая мучной смесью, взбивая только до соединения после каждого добавления. Переложите тесто в большую миску; отставьте в сторону. Очистите чашу миксера. Используя насадку-венчик, взбейте яичные белки на средней скорости до образования устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте половину взбитых белков в тесто. Добавьте оставшиеся белки. Разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 25-30 минут. Дайте остыть в формах в течение 10 минут. Выньте из форм и дайте полностью остыть на решетке.