Kolozsvári rakott káposzta

Sziasztok! Kicsit macerás, kicsit sok edényt kell utána elmosni, de megéri a fáradtságot! Attól, hogy a szalonnát kicsit át sütögetjük és a káposztát is át pirítgatjuk, és utána még sül is a sütőben, ezek mind-mind hozzáadnak egy-egy plusz pontot az ízélményhez. :) Jöjjön a recept: Kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1-2 ek zsír 15dkg kolozsvári szalonna 15dkg füstölt kolbász karikázva 0,5 kg darált hús 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 kg savanyú káposzta 2 marék rizs 5 dl tejföl só, borsikafű (csombor), lestyán, majoranna, kömény fűszerpaprika babérlevél Elkészítés: Szalonnát apró kockákra vágva zsíron megpirítjuk. A zsírjából leszedünk, pár szem szalonnával. Rátesszük a hagymát, pirítás után a húst. Félüton fűszerezzük, és ha kész (20p), rá mehet a kifőzött rizs. A kiszedett zsíron megpirítjuk a káposztát (15-20p), amit szintén fűszerezünk ízlés szerint. Egy tepsit kikenünk zsírral, ráterítjük a húsos-rizses keveréket, a kolbász kétharmadát, majd mehet rá a káposzta másik fele. A tetejét vastagon borítjuk tejföllel, díszítés gyanánt rátesszük a maradék kolbászokat, és pár szem sült szalonnát is szórhatunk rá. Sütőben 20-25 perc alufóliával lefedve, 20-25 perc szabadon, illetve míg meg nem pirul a tejföl. Jó étvágyat! Bemutatkozóm, és a feliratkozás:    / @fogyaszto   Facebook oldal:   / fogyaszt%c3%b3-101467984599793   insta: fogyaszto_official Receptjeim itt is megtalálhatóak: https://www.finomfalat.hu