Шоколадные макаронс - ЛУЧШИЙ рецепт (швейцарский метод)

Это один из самых популярных рецептов макарон в моем блоге! Эти шоколадные макарон сделаны по швейцарскому методу и наполнены насыщенным шоколадным кремом! Ингредиенты Шоколадные оболочки для макарон 100 г яичных белков (примерно 3 яичных белка, 90 г) 100 г белого сахара (90 г) 96 г миндальной муки (90 г) 75 г сахарной пудры (70 г) 14 г какао-порошка (22 г) Пищевой краситель: несколько капель коричневого (по желанию) Насыщенный шоколадный масляный крем 5 столовых ложек несоленого сливочного масла (70 г) 1/3 стакана какао-порошка (40 г) 2 3/4 стакана сахарной пудры (343 г) 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 2-4 столовые ложки молока (или больше при необходимости) Полную инструкцию смотрите на сайте https://www.piesandtacos.com/chocolat... Более 70 рецептов и вкусов макарон смотрите на сайте https://www.piesandtacos.com/category...