TAJINE DE BOEUF AUX LÉGUMES

Hello j’espère que vous allez bien ? Nouvelle recette en direct du Maroc un bon tajine de viande et ses légumes. Ingrédients : 700g de viande rouge au choix (boeuf, veau ou agneau) 1 oignon ail huile d’olive huile de tournesol sel poivre curcuma gingembre légumes au choix ( carottes, pomme de terre, courgette, petit pois, haricots, coeur d’artichaut, choux fleurs….) 2 tomates persil et coriandre 1 piment facultatif