자연음식 산들바람의 노각 무침

늙은 오이를 노각이라고 하는데 이 노각으로 무침을 하는 방법에 대한 안내를 드립니다. 노각의 껍질을 완전히 제거해야 제대로 된 무침의 맛이 나고 살짝 소금에 절인 후 거즈로 물기를 완전히 제거후 드시면 아삭 아삭한 맛을 즐길수 있습니다