Рецепт кексов «Тирамису» от Бет

#entertainingwithbeth #CookingChannel #EasyRecipes ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы получать больше отличных рецептов! http://bit.ly/BethsEntertaining ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал о садоводстве! http://bit.ly/InBethsGarden ПОСЕТИТЕ МОЙ САЙТ, ЧТОБЫ НАЙТИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПЕЧАТИ: http://bit.ly/EWBWebsite КУПИТЕ ТОВАРЫ ИЗ ЭТОГО ВЫПУСКА: (Эти ссылки ведут на Amazon, где я получаю вознаграждение за проданные товары без каких-либо дополнительных затрат для потребителя) Коричнево-золотые формочки для кексов: https://amzn.to/2YkBfB9 Несладкий какао-порошок: https://amzn.to/2vUrq0x Шейкер: https://amzn.to/2E3QdUm Кондитерский мешок: https://amzn.to/2vOLscU Круглые насадки: https://amzn.to/2HfeGYY Форма для маффинов: https://amzn.to/2E1xYyV Терка Microplane: https://amzn.to/2VWR5nY Темный шоколад: https://amzn.to/2HffP2I Ромовый экстракт: https://amzn.to/2VvL0zn ПРОДУКТЫ, ПОКАЗАННЫЕ В БОЛЬШИНСТВЕ МОИХ ВИДЕО: Эти ссылки ведут на Amazon, где я получаю вознаграждение за проданные товары без каких-либо затрат для потребителя. Чесночный пресс Rosle http://bit.ly/EWBGarlicPressYT Терка для цедры цитрусовых http://bit.ly/EWBZesterYT Чугунная сковорода Lodge http://bit.ly/EWBCastIronYT Небольшие стеклянные миски для подготовки продуктов http://bit.ly/EWBPrepBowls Разделочные доски John Boos http://bit.ly/EWBBoardYT Микшер Kitchen Aid http://bit.ly/EWBMixerYT Кухонный комбайн Cuisinart http://bit.ly/EWBFoodProcessorYT Блендер Vitamix http://bit.ly/EWBVitaMixYT Кастрюли и сковороды All-Clad http://bit.ly/EWBPotsYT Чугунная кастрюля Le Creuset на 5 кварт http://bit.ly/EWBDutchYT Сковорода-гриль All Clad http://bit.ly/EWBGrillYT Мерные стаканчики Pyrex http://bit.ly/EWBPyrexYT Вафельница All Clad http://bit.ly/EWBWaffleYT БОЛЬШЕ МОИХ ЛЮБИМЫХ КУХОННЫХ ТОВАРОВ ВЫ НАЙДЕТЕ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON! http://amzn.to/2jaXw5n (Эта ссылка ведет на Amazon, где я получаю вознаграждение за проданные товары без каких-либо дополнительных затрат для потребителя) ПОЛУЧАЙТЕ МОИ НОВЕЙШИЕ ВИДЕО НА СВОЮ ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Подпишитесь на мою рассылку https://bit.ly/2NTPD08 РЕЦЕПТ КЕКСОВ «ТИРАМИСУ» ОТ БЕТ Получается 12 кексов Распечатать рецепт здесь http://bit.ly/2E3HbXD ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КЕКСОВ: 2 яйца 150 г сахара 10 мл ванильного экстракта 240 мл растительного масла (*извините, в видео я говорю 1/2 стакана, но я имела в виду целый стакан!) 120 мл воды 180 г пшеничной муки 7,5 мл разрыхлителя 1,25 мл соли 1/4 стакана эспрессо или крепкого кофе 1 ч. л. ромового экстракта ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 2 стакана (475 мл) жирных сливок 5 ст. л. (33 г) сахарной пудры 2 ч. л. (10 мл) ванильного экстракта 8 унций сыра маскарпоне УКРАШЕНИЕ: 1/4 стакана (25 г) какао-порошка 2 унции (56 г) темного шоколада СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выстелите форму для кексов на 12 ячеек бумажными формочками и отставьте в сторону. В большой миске взбейте яйца, сахар, ваниль, масло и воду. Отставьте в сторону. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Медленно всыпьте сухие ингредиенты во влажные, постоянно помешивая, до однородной массы. Заполните каждую ячейку формы для кексов на 3/4. Выпекайте при 350°F (175°C) в течение 15-17 минут. Дайте остыть. Тем временем взбейте кофейный и ромовый экстракт. Смажьте каждую капкейк кофейной смесью с помощью кондитерской кисти 2-3 раза, чтобы смесь впиталась в тесто. Отставьте в сторону. В большой миске смешайте сыр маскарпоне и размягчите его лопаткой. Взбейте сливки, сахар и ванильный экстракт электрическим миксером. Аккуратно вмешайте сливки в три приема в сыр маскарпоне, делая его более легким с каждым добавлением сливок. Переложите глазурь в большой кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 13 мм (1/2 дюйма). Обведите края кекса концентрическими линиями, создавая 3 кольца и заканчивая сверху, образуя мягкий пик. Насыпьте какао-порошок в сахарницу и посыпьте им верх каждого кекса. Затем натрите сверху темный шоколад на терке или терке для сыра. Подавайте немедленно или храните в холодильнике до подачи. Достаньте из холодильника за 30 минут до подачи и оставьте при комнатной температуре. Это позволит глазури немного размягчиться. ОБ ЭТОМ КАНАЛЕ Привет! Меня зовут Бет Ле Манах, и я считаю, что еда вкуснее, когда ею делятся. Подпишитесь на мой кулинарный канал «Entertaining with Beth», чтобы узнать рецепты для праздников, советы по планированию вечеринок и простые рецепты для ужина в будние дни! Новые видеорецепты публикуются каждую субботу! ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ! http://bit.ly/BethsEntertaining.