Gratin de courgettes façon carbonara 😍 Crémeux et ultra gourmand !
La cuisine de Philippe
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Gratin de courgettes façon carbonara 😍 Crémeux et ultra gourmand !
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🥒🧀 GRATIN DE COURGETTES FAÇON CARBONARA
Un gratin ultra gourmand, crémeux et facile à préparer, avec des courgettes fondantes, des lardons, du parmesan et une sauce onctueuse inspirée de la carbonara 😍
Une belle idée pour cuisiner les courgettes autrement, parfaite pour un repas familial simple et généreux.
🛒 Ingrédients :
• 4 courgettes moyennes
• 200 g de lardons
• 20 cl de crème fraîche
• 2 jaunes d’œufs
• 80 g de parmesan
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• Sel / poivre
⏱️ Temps :
• Préparation : 20 min
• Précuisson des courgettes : 10 min
• Cuisson au four : 25 min à 190°C
Le mélange courgettes, lardons, crème et parmesan donne un gratin fondant à cœur avec une belle couche gratinée sur le dessus. Une recette simple qui fonctionne aussi bien pour un dîner en semaine que pour accompagner une viande ou une volaille.
💡 Le petit plus : ajoute un peu de parmesan juste avant d’enfourner pour obtenir une croûte encore plus dorée et gourmande.
💬 Dis-moi en commentaire : tu préfères ce gratin bien crémeux ou bien gratiné ?
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