les plantes sauvages comestibles: LA DOUCETTE. (La mâche sauvage)

La mâche sauvage que l'on appel communément "Doucette; Bourcette; ou autres , selon les régions et assez courante dans les friches, les vignes et autres milieux naturels ou elle se plait. Cette plante que l'on consomme en salade est bien utile.