#03 - Podpiekanie, parzenie, czy pieczenie wyrobów wędliniarskich? A może to sprawa gustu?

Odwiedź nasze strony: Kursy wideo z wyrobu wędlin, serów, pieczywa, piwa itp. - https://fimple.tv/wedliniarstwo/?utm_... 3 Dniowe Warsztaty Stacjonarne - https://warsztaty.fimple.tv/wedliniar... Rozmowy z ekspertem - Adam Pulkowski. Czym różnią się te procesy wyrobu wędlin (podpiekanie, parzenie, pieczenie)? Czy któryś z nich jest lepszy lub gorszy? Jakie efekty przynosi każdy z nich? Ponieważ zdania są bardzo podzielone, ekspert Fimple - Adam Pulkowski, omawia bardzo dokładnie proces podpiekania, parzenia oraz pieczenia. #fimple #poswojemu