Знаменитый шеф-повар поделился секретным рецептом курицы с перцем 🍗🌶️ | Вы не поверите, какой соус

Курица с болгарским перцем в воке — яркий и быстрый ужин, который готовится в одной сковороде. Сочные куриные окорочка без костей, красный лук и три вида болгарского перца обжариваются в глянцевом соево-чесночном соусе. Курицу маринуют в соевом соусе с чесночным порошком и небольшим количеством кукурузного крахмала, а затем обжаривают до золотистой корочки — так она остаётся нежной и сочной внутри. Простые ингредиенты и никакой сложной готовки — идеальный ужин для всей семьи в будний день. 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ Курица и маринад: • Куриные окорочка без костей — 700 г (1.5 фунта) • Соевый соус — 1 столовая ложка • Чесночный порошок — 1 чайная ложка • Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка • Соль — по вкусу • Молотый чёрный перец — по вкусу • Оливковое масло — для жарки Овощи: • Красный лук — 1 • Жёлтый болгарский перец — 1 • Красный болгарский перец — 1 • Зелёный болгарский перец — 1 Соус: • Соевый соус — 2 столовые ложки • Сахар — 1 чайная ложка • Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка • Вода — 50 мл (примерно 3 ½ столовые ложки) • Сушёный чеснок — по вкусу 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Промокните куриные окорочка бумажными полотенцами с обеих сторон и положите в миску. 2. Добавьте соевый соус, чесночный порошок, соль, кукурузный крахмал и чёрный перец. Хорошо перемешайте. 3. Обжарьте курицу на оливковом масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем переложите из сковороды. 4. В той же сковороде обжарьте нарезанный красный лук до мягкости. 5. Добавьте полоски жёлтого, красного и зелёного болгарского перца. 6. Смешайте соевый соус, сахар, кукурузный крахмал, воду и сушёный чеснок. Влейте соус в сковороду и обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты. 7. Верните курицу в сковороду, хорошо перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты, пока соус не станет глянцевым. 8. Подавайте горячим. 💬 Из какого города вы смотрите? Напишите в комментариях! Вы когда-нибудь готовили куриные окорочка таким способом? 👍 Если вам понравился рецепт, подпишитесь на канал, поставьте лайк и поделитесь видео с друзьями — это очень помогает каналу. 🔔 Включите уведомления, чтобы не пропустить новые рецепты. #рецепткурицы #вок #болгарскийперец #рецепту̌жина #простыерецепты #блюдоводнойсковороде #готовка