52 гр белка! ПП КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА с яблоками и творогом! БЕЗ МУКИ и Сахара!
IRYNA_FOODBLOG
0:00 / 0:00
52 гр белка! ПП КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА с яблоками и творогом! БЕЗ МУКИ и Сахара!
8 912 просмотров · 1 день назад
IRYNA_FOODBLOG
2,54 тыс. подписчиков
8 912 просмотров · 1 день назад
Легендарный вкус детства в полезной фитнес-версии! 😍 Наша королевская ватрушка готовится из хрустящей овсяной крошки на желтках, нежного творожного слоя из взбитых белков и сочных карамельных яблок с корицей, изюмом и орехами.
Мы печем этот пирог в прямоугольной стеклянной форме, поэтому слои выглядят невероятно красиво, а сам десерт получается сочным, стабильным и легко режется на аккуратные порции. Идеальная пп-выпечка без пшеничной муки и без сахара для похудения и здоровья!
Пищевая ценность на весь пирог:
• Калории: 928 ккал
• Белки: 52,6 г
• Жиры: 29 г
• Углеводы: 121 г
Пищевая ценность на 100 г готового пирога:
• Калории: ~122 ккал
• Белки: 6,9 г
• Жиры: 3,8 г
• Углеводы: 15,9
Песочная овсяная крошка:
Овсяные хлопья, перемолоть в муку — 100 г
Яичные желтки — 3 шт.
Сахарозаменитель — по вкусу
Соль — щепотка
Творожный слой:
Мягкий творог 0,1% — 200 г
Яичные белки — 3 шт.
Сахарозаменитель или стевия — по вкусу
Карамельная яблочная начинка:
Средние яблоки — 2 шт.
Изюм — 15 г
Грецкие орехи — 15 г
Сахарозаменитель — по вкусу
Корица — 1 ч. л.
Вода для тушения — 2 ст. л.
Обновленный способ приготовления
1. Яблочная начинка: нарежьте яблоки небольшими кубиками и выложите на сковороду. Добавьте изюм, рубленые грецкие орехи, сахарозаменитель, корицу и воду. Перемешайте и тушите около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими. Остудите начинку.
2. Овсяная крошка: перемолотые овсяные хлопья смешайте с сахарозаменителем и щепоткой соли. Добавьте желтки и перетрите всё руками до образования рассыпчатой песочной крошки. Разделите крошку на две части.
3. Творожный слой: мягкий творог смешайте с сахарозаменителем . Белки взбейте миксером до крепких белоснежных пиков. Аккуратно вмешайте белки в творожную массу лопаткой.
4. Сборка: на дно прямоугольной стеклянной формы выложите половину овсяной крошки и слегка прижмите. Затем распределите творожный слой, сверху выложите яблочную начинку и засыпьте оставшейся крошкой.
5. Выпекание: выпекайте при температуре 180 °C около 25–30 минут, до золотистой корочки. Полностью остудите пирог в форме, затем нарежьте на аккуратные порционные брусочки.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь королевским вкусом без вреда для фигуры! 🍏👑
#королевскаяватрушка #ппвыпечка #яблочныйпирог #безсахара #творожныйпирог #насыпнойпирог #завтракизовсянки #худеемвкусно #ппрецепты #выпечкабезмуки #ппдесерты