Le nid de Pâques
Mange deux bouts chez Didier
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Le nid de Pâques
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Mange deux bouts chez Didier
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Aujourd’hui nous allons réaliser un entremet nid de Pâques qui est composé d’une génoise d’une crème praliné et de chocolat. Cette réalisation est très facile ne nécessite pas de moule particulier se réalise en moins de 2 heures
Un moule à manqué diamètre 20 cm
Génoise
4 œufs
100g de sucre
100g de farine
Crème pâtissière
3 jaunes d’œuf
250g de lait
10g de farine
15g de maïzena
130g de beurre
90g de pralin
Sirop
50g de sucre 50g d’eau 1 cuillère de rhum
Décor
2 ballons
50g de chocolat blanc
50 g de chocolat lait
Petits œufs en chocolat
Cuisson 180°c environ 25 minutes
sans oublier l'histoire de Pâques • PÂQUES, la fête du renouveau
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