Chocolat y en aura-t-il pour, tout le monde ?

Chocolatier Jacques Genin dans le quartier du Marais à Paris Usine Nestlé à Broc en Suisse : directeur usine et Jean-Manuel Bluet responsable approvisionnement. Boite de chocolat (escargots de Lanvin) et tablettes "Les recettes de l'Atelier" sur présentoir Jean-Manuel Bluet se rendant en Côte d'Ivoire sur les plantations et dans les villages. Représentant du concurrent Cargill se trouvant également sur les plantations. Visite du laboratoire Nestlé travaillant sur la culture d'un arbre (plant Mercedes) qui pourrait produire du cacao toute l'année Suivi des différentes étapes : récolte de la cabosse, récupération des fèves, fermentation, séchage, vérification, nettoyage, chargement au port Suivi d'un négociateur de cacao à la Bourse de Londres Rayon chocolat en supermarché puis boutique Jeff de Bruges Usine Jeff de Bruges à Bruxelles et PDG Philippe Jambon Boutique et atelier de l'artisan Jacques Genin à Paris Jacques Genin se rendant chez chocolatier Stéphane Bonnat à Voiron pour goûter chocolat venu du Pérou Bonnat et Genin se retrouvant à Lima puis partant pour la région de Madre de dios voir les plantations du chocolat rare Rencontre en Belgique avec Martin Diez chef chocolatier de la marque Barry Callebaut lors d'une présentation web du Ruby (chocolat rose) et itw Bas Smit pdt marketing Réalisateur : Emmanuelle Rota