Infiltré dans les labos secrets du surgelé

99 % des ménages français consomment des produits surgelés, un marché pesant 9 milliards d’euros. Derrière la praticité des barquettes et l'explosion de grandes enseignes comme Picard ou Thirier, les secrets de fabrication révèlent d'importantes surprises. L'ajout massif d'eau pour gonfler les marges, les risques liés au réchauffage du plastique au micro-ondes ou la préservation réelle des vitamines face au frais font l'objet d'une enquête détaillée sur le terrain avec des experts, des industriels et des scientifiques pour comprendre la réalité de nos rayons givrés. 00:00 Apéritif 100 % surgelé 06:05 L'empire et le marketing Picard 10:54 Fabrication industrielle d'un burger 16:07 Récolte et surgélation des légumes bretons 19:05 Crash-test scientifique surgelé vs frais 23:31 Opacité des étiquettes et scandale Findus 25:27 La ruse de l'eau dans les plats préparés 28:18 Alerte sur les barquettes plastique au micro-ondes 31:13 Tournée de livraison Thirier à domicile 40:20 Sauvetage des surplus agricoles et aligot de l'Aubrac