Krosse ENTE und Gemüse CHOP SUEY wie vom Asia IMBISS (NUR 10 Minuten Kochzeit)
Tim - Brot mit Ei
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Krosse ENTE und Gemüse CHOP SUEY wie vom Asia IMBISS (NUR 10 Minuten Kochzeit)
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Krosse gebackene Ente mit fluffigem Reis und Gemüse Chop Suey. Genau dieses Gericht habe ich als Kind im Asia Imbiss geliebt, meistens war es nur leider das teuerste Ding auf der Karte. Heute machen wir es einfach selber.
Ich zeige euch, wie ihr mit vorbereiteter Ente aus dem Asia Laden eine richtig krosse Ente hinbekommt und dazu ein schnelles Chop Suey Gemüse mit glänzender Sauce macht. Funktioniert auch mit Hähnchen oder komplett vegetarisch mit Tofu, Pilzen oder extra Gemüse.
Kapitel 📍:
0:00 Knusprige Ente
0:30 Die richtige Ente
1:10 Panade
1:45 Chop Suey Gemüse
4:55 Chop Suey Sauce
6:30 Ente Knusprig machen
8:35 Wok Gemüse
Rezept:
Krosse Asia Ente mit Chop Suey Gemüse
Zutaten Ente
Vorbereitete Ente aus dem Asia Laden, meistens TK
2 Liter Öl zum Frittieren
Five Spice
Salz
Panade
3 Teile Weizenmehl Type 405
1 Teil Kartoffelstärke oder Maisstärke
2 Prisen Salz
4 Teile Wasser
Zutaten Chop Suey Gemüse
Bohnen
Zwiebel
Brokkoli
Karotten
Paprika
Zucchini
Sprossen
Mu Err Pilze
Frühlingszwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Öl zum Braten
Sauce
250 ml Brühe
1 EL helle Sojasauce
2 EL dunkle Sojasauce
1 EL Reiswein
1 EL Austernsauce
½ TL MSG
Pfeffer
1 bis 2 gestrichene TL Speisestärke
Etwas Sesamöl
½ TL geriebener Knoblauch
½ TL geriebener Ingwer
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