Как приготовить домашние бейглы | Простой рецепт | Хрустящая корочка

Здравствуйте! В сегодняшнем видео я покажу вам, как приготовить вкусные, мягкие и тягучие домашние бублики с нуля! Эти бублики получаются хрустящими и пузырчатыми снаружи и мягкими и тягучими внутри. Вы узнаете, как замесить тесто, придать бубликам форму, сварить их для получения аутентичной текстуры и выпечь до золотистой корочки. Необходимые ингредиенты: Тесто 413 грамм пшеничной муки 8 грамм соли (кошерной или мелкой) 1/2 ч. л. быстродействующих дрожжей 270 грамм воды (теплой) Кукурузная мука (для предотвращения прилипания) Водяная баня 6-8 стаканов воды 2 ст. л. меда 0,5-1 ст. л. соли (кошерной или мелкой) Выпекать при температуре 245°C (475°F) в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета