Как приготовить классическую лазанью с тремя видами сыра

Отпразднуйте Национальный день лазаньи! Классическая лазанья с тремя видами сыра — лучшее итальянское блюдо для домашнего уюта. Нежные, тягучие, расплавленные кусочки сыра во рту — это настоящая домашняя еда. Классическая домашняя сырная лазанья с рикоттой, моцареллой и пармезаном — идеальный и простой ужин в будний вечер. Готовится очень легко. Можно запечь одну порцию и заморозить вторую на другой день. Томатный соус тоже готовится невероятно просто. А ещё посмотрите видео с рецептом лазаньи, чтобы узнать, как всё это готовится. Классическая лазанья с тремя сырами 1 упаковка листов для лазаньи Пармезан, по желанию Моцарелла, тертая, по желанию Начинка из рикотты 425 г рикотты (я предпочитаю цельное молоко) ¼ тертого пармезана 2 яйца 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки Томатный соус 28 унций (800 г) консервированных целых очищенных помидоров плюс ¼ стакана воды для промывания банки 2 зубчика чеснока по 1 чайной ложке лукового порошка, орегано и соли ½ чайной ложки перца Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия 1. Подготовьте листы для лазаньи. Их можно сварить традиционным способом в кастрюле с горячей водой или воспользоваться моим быстрым советом. Быстрый совет: поместите листы для лазаньи в неглубокую форму для запекания, залейте кипятком так, чтобы он покрывал листы, и оставьте на 30 минут, чтобы они размякли. Примечание: Это не пропаренная лапша. 2. В большой миске смешайте все ингредиенты начинки из рикотты до однородной массы. 3. В блендере смешайте все ингредиенты томатного соуса до получения пюре. Сборка (количество лапши и начинки будет варьироваться в зависимости от размера и глубины формы для запекания, используемой для этого рецепта.) 1. В форму для запекания выложите достаточно соуса, чтобы покрыть дно. Выложите первый слой лапши для лазаньи. 2. Равномерно распределите тонкий слой томатного соуса. 3. Выложите ложками смесь из рикотты на первый слой. 4. Посыпьте слоем пармезана. 5. Добавьте слой моцареллы. 6. На этом этапе выложите второй слой лапши для лазаньи. Этот слой будет располагаться в противоположном направлении от первого слоя. 7. Повторите шаги 2–5. 8. Если форма для запекания глубокая, можно сделать третий слой. В этом слое выложите макароны в том же направлении, что и в первом слое. 9. Сверху на последний слой полейте только томатным соусом. 10. Перед тем как поставить лазанью в духовку, подготовьте кусок алюминиевой фольги, предварительно смазанный кулинарным спреем. Это предотвратит прилипание макарон к фольге. Положите сторону с кулинарным спреем поверх макарон. Запечатайте фольгу вокруг формы для запекания и поставьте в духовку. 11. Время приготовления зависит от толщины лазаньи. Обычно 50–60 минут для двухслойной лазаньи и от 1 часа до 1 часа 15 минут для лазаньи в глубокой форме. 12. Вы поймете, что лазанья готова, когда по краям появятся пузырьки. На этом этапе снимите фольгу с формы для запекания, посыпьте сверху еще моцареллой и пармезаном и поставьте обратно в духовку на время, пока моцарелла не расплавится. 13. Наконец, выньте из духовки и дайте остыть около 10 минут, чтобы лазанья застыла. Примечание: из оставшихся ингредиентов можно приготовить вторую порцию лазаньи, которую идеально заморозить для ужина в другой день. ▬ КОММЕНТАРИИ ▬ Если у вас есть вопросы или комментарии, пожалуйста, оставьте их ниже. Я с удовольствием отвечу на ваши вопросы и буду рада услышать ваше мнение! ▬ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ GREENOLIVE ▬ ▶ Facebook:   / greenolivecooking   ▶ Instagram:   / greenolivecook   ▶ Свяжитесь со мной по электронной почте: https://greenolivecook.us/contact-us/ ▬ ПРОДУКТЫ, ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МОИХ ВИДЕО! ▬ ▶ Вот ссылка на мой сайт, где я являюсь продавцом этих продуктов через Amazon: https://greenolivecook.us/shop/ ▬ ОБ ЭТОМ КАНАЛЕ ▬ Привет! Меня зовут Люсия Оливерио, и это канал, где я делюсь полезными блюдами и воспоминаниями об итальянской кухне на вашей кухне. Подпишитесь на мой кулинарный канал GreenOlive Cooking, чтобы научиться готовить простые и вкусные рецепты для вашей семьи и друзей. Новые видео с рецептами публикуются каждое субботнее утро!