火炙 醬油漬 馬友一夜乾#魚獲料理亂來做 #海鮮#煮魚 #seafood #日式料理 
譚仔釣魚 TamjFishing
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火炙 醬油漬 馬友一夜乾#魚獲料理亂來做 #海鮮#煮魚 #seafood #日式料理 
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譚仔釣魚 TamjFishing
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材料：馬友 日本豉油 味醂 清酒 昆布
醬油漬：日本豉油一份
味醂 一份
清酒半份
昆布
製法：馬友起肉三枚切起骨，浸泡鹽水洗乾淨，抹乾。醬油漬40分鐘抹乾放入雪櫃 吹亁 一日 切片燒/焗/煎炸 😋
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