Sernik cytrynowy na zimno – tani i bez pieczenia

Lekki i orzeźwiający sernik na zimno bez pieczenia, który zawsze się udaje. Ten tani i szybki sernik cytrynowy to idealny deser na lato – prosty przepis krok po kroku! Triki i sekrety – Zrób wcześniej: Sernik najlepiej przygotować dzień wcześniej – herbatniki zmiękną, a masa idealnie stężeje. – Skórka z cytryny: Umyj cytrynę w wodzie z sodą – aromat będzie intensywniejszy i bez goryczki. – Galaretka: Musi lekko tężeć przed wylaniem – inaczej warstwy się wymieszają. Ważne wskazówki – Twaróg powinien mieć temperaturę pokojową – unikniesz grudek. – Dokładnie wymieszaj galaretkę z masą – to klucz do gładkiej konsystencji. – Najlepiej użyj tortownicy lub formy z odpinanym dnem. Składniki (Proporcje na formę o wymiarach 18x28 cm) Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego (z wiaderka) 200 ml śmietanki 30% 0,5 szklanki cukru 3 galaretki mleczne, rozpuszczone w 250 ml wrzącego mleka Skórka otarta z 1 cytryny Sok wyciśnięty z 1 cytryny Warstwa środkowa i spód: Herbatniki (ilość wystarczająca na wyłożenie dna formy) 2 galaretki cytrynowe, rozpuszczone w 500 ml gorącej wody Dekoracja: Starta czekolada do posypania (np. gorzka lub deserowa) Rozdziały: 0:00 - Powitanie i prezentacja składników 0:11 - Łączenie śmietanki, galaretki i twarogu 0:57 - Dodawanie skórki i soku z cytryny 1:29 - Wykładanie herbatników i pierwszej warstwy serowej 1:56 - Wylewanie tężejącej warstwy cytrynowej 2:24 - Nakładanie wierzchniej warstwy masy serowej 3:21 - Dekoracja, gotowy sernik na zimno i pożegnanie Wesprzyj kanał kupując moją książkę ⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got... ⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes... #przepis #heniafoks #serniknazimno