【お米生活|7日間チャレンジ】 3日目|お米生活6:4の極意!ゆるく、パッと見が最高!具沢山味噌汁で栄養計算も無しの食事法
お米チャンネル「人生を楽しむ食べ方」
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【お米生活|7日間チャレンジ】 3日目|お米生活6:4の極意!ゆるく、パッと見が最高!具沢山味噌汁で栄養計算も無しの食事法
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「お米って、どのくらい食べていいの?」「おかずとのバランスが、いまいち分からない…」
そんな日々のお悩みに、今日はやさしくお答えします🌾
お米生活7日間チャレンジ・3日目のテーマは「黄金比率6:4」。
ご飯6・おかず4、ちょっと意外なこのバランスにこそ、体を内側から元気にする秘密が隠れています。
管理栄養士・柏原ゆきよが、難しい計算は一切なし、"見た目でととのう"カンタンな実践法をお伝えします。
読み終える頃には、きっと安心して、ご飯をしっかり食べたくなりますよ😊
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📖『お米生活7日間チャレンジ』全8回シリーズ一覧
※全8回、完結しました。気になる回から、ぜひ繰り返しご覧ください。
▼イントロ お米生活の概要と7日間チャレンジについて
• 【お米生活|7日間チャレンジ】 7日間で我慢せず食べて元気になる!心構えと全体像|お...
▼1日目 なぜ「お米」なのか
• 【お米生活|7日間チャレンジ】 1日目|なぜ「お米」なのか?不安が軽くなる、お米6つの魅力
▼2日目 お米生活の3つの基本
• 【お米生活|7日間チャレンジ】 2日目|お米の効果を最大化するタイミング・組み合わせ...
▼3日目 黄金比率6:4について
• 【お米生活|7日間チャレンジ】 3日目|お米生活6:4の極意!ゆるく、パッと見が最高...
▼4日目 食事の量
• 【お米生活|7日間チャレンジ】4日目|正しい食事量を知って胃腸力と代謝能力を高める方...
▼5日目 体が変わる3つのSTEP
• 【お米生活|7日間チャレンジ】5日目|体が変わる3つのSTEP|燃焼力・代謝力・排出...
▼6日目 お米生活 絶対抑えてほしい5つのポイント
• 【お米生活|7日間チャレンジ】6日目|5つのポイントで『食事効果を最大化』する方法|...
▼7日目 お米生活の本当の目的
• 【お米生活|7日間チャレンジ】7日目|シニアからでも元気になれる!お米生活の本当の目...
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🍙 この動画の見どころ
・ご飯6・おかず4「黄金比率」って? カロリー計算ゼロで栄養がととのうワケ
・実は逆効果かも? おかず中心の"ヘルシー和食"に潜む落とし穴
・栄養も満足感もアップする「具だくさん味噌汁」の作り方
・お米を減らすとタンパク質不足? ご飯と味噌汁が叶える理想の組み合わせ
・なぜご飯が「燃える体」をつくるのか? 目からウロコの"マッチ棒理論"
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📑 目次(チャプター)
00:00 オープニング|3日目のテーマは「組み合わせ」
01:05 黄金比率6:4とは? ご飯6・おかず4のバランス
02:08 6:4は「見た目」でOK! めんどくさくない実践法
03:12 6:4の根拠|日本人の食事摂取基準2025
04:17 栄養計算はしなくていい? ゆるく続けるのが正解
05:22 実践編|お皿の組み立て方で6:4をつくる
06:27 お皿を小さく、ご飯茶碗を大きく
07:33 ビフォーアフター|一汁三菜を一汁一菜へ
09:41 カロリー減・満足度アップ・塩分も減る理由
10:46 副菜を味噌汁に入れる、たくさんのメリット
11:51 ご飯と味噌汁でタンパク質を上手にとるコツ
12:56 具だくさん味噌汁の基本|3種類以上・緑黄色野菜・キノコ
13:59 シニアマスターさんの絶品お味噌汁レシピ
16:06 「マッチ棒理論」でわかる、ご飯が大事なワケ
19:21 着火剤を増やす|雑穀ご飯のすすめ
21:32 よく噛むことが「燃える体」をつくる
23:41 6:4は完璧じゃなくていい|平均でととのえる
24:43 Q&A|いきなり変える? 少しずつ変える?
25:47 今日のアウトプットのお題
26:50 次回予告|4日目「食事の量」
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🍲 動画でご紹介したお味噌汁レシピ|健康食育シニアマスターの皆さん
動画内でご紹介した、彩り豊かな「具だくさん味噌汁」。
作ってくださったシニアマスターの皆さんのプロフィールは、こちらからご覧いただけます。
※お写真・掲載につきましては、ご本人の許可をいただいて掲載しています。
▼赤松るみさん(まごわやさしいお味噌汁)
https://forested-kileskus-66d.notion....
▼伊藤梨菜さん(野菜とこんにゃくの美肌味噌汁)
https://forested-kileskus-66d.notion....
▼齋藤 佑布子さん(キムチと豆腐のお味噌汁)
https://forested-kileskus-66d.notion....
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🌾 最後に
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
今日のアウトプットのお題は「あなたが今日から実践したい、ご飯とおかずの割合(バランス)」です😊
「まずは5:5から」「これまでご飯が2割だったので、3割に増やしてみます」など、目標は人それぞれでまったく問題ありません。
あなたの"これならできそう"を、ぜひコメント欄で教えてくださいね。
お気に入りの具だくさん味噌汁レシピがあれば、それも大歓迎です🍲
いただいたコメントは私も拝見しています。
そして明日の4日目は「食事の量」について。
"どのくらい食べたらいいの?"という、よくいただくご質問にお答えしていきます。
見逃さないよう、チャンネル登録と通知オンにしてお待ちいただけたら嬉しいです🔔
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柏原ゆきよ<健康食育の専門家>
一般社団法人日本健康食育協会 代表理事・管理栄養士
一般社団法人日本健康食育協会 代表理事
一般社団法人食アスリート協会 副代表理事
一般社団法人日本こども成育協会テクニカルアドバイザー
一般社団法人機能性健康米協会 副理事長
公益財団法人日本ヘルスケア協会 お米で健康推進部会 部会長
木徳神糧株式会社 社外取締役
【略歴】
10万人以上の食生活サポートで圧倒的な改善成果を出し、「お米」が日本人の健康に寄与することを実証。
心と体を元氣に美しくレベルアップさせる食事法として、「お米生活黄金比率6:4」「食べる断食®」を開発。
実践しやすく簡単なのに結果が出る!と、子育てママから高齢者、トップアスリート、経営者、女優など、幅広いクライアントから支持される。
企業で働く人の健康管理、健康経営を得意分野とし、200社以上の企業に関わり、多くのビジネスパーソンのパフォーマンスアップに貢献してきた。
2005年より「健康食育マスター講座」を主宰し、食と健康の指導者育成に力を入れると共に、「食から人生を楽しく豊かにする活動」を精力的に行う。
NY、香港、台湾、上海など国内外でのセミナーや講演は2,000回を超えている。