Не готовьте чечевицу, пока не попробуете этот йеменский рецепт!

Как приготовить традиционный йеменский бильсин (чечевицу) на завтрак или ужин! Узнайте, как приготовить йеменский бильсин — традиционное блюдо из чечевицы, которое подают на завтрак или ужин. Это сытное блюдо, приготовленное из коричневой чечевицы, помидоров, лука, чеснока и простых специй, подается горячим со свежим хлебом, создавая вкусную домашнюю трапезу. Попробуйте этот традиционный йеменский рецепт и сохраните его для следующего завтрака или ужина! Традиционная йеменская чечевица | Простой и вкусный рецепт! Ингредиенты 200 г коричневой чечевицы (около 1 стакана) 720 мл воды (3 стакана) для варки чечевицы 200 г нарезанного лука 15 г тертого чеснока (1 столовая ложка) 20 г томатной пасты (1 столовая ложка) 350 г нарезанных помидоров (около 3 помидоров) 1 чайная ложка молотого кумина 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки черного перца 240 мл воды (1 стакан) для соуса Немного растительного масла 1 столовая ложка топленого масла (гхи) Нарезанная свежая кинза для украшения Перец чили для украшения (по желанию) Свежий хлеб для подачи Инструкция 1. Тщательно промойте коричневую чечевицу, затем замочите ее в воде на 1 час. Хорошо слейте воду. 2. Добавьте чечевицу в кастрюлю с 720 мл (3 стаканами) воды. Доведите до кипения и варите 30 минут до готовности. 3. Нагрейте немного растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения. 4. Добавьте тертый чеснок и перемешивайте до появления аромата. 5. Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. 6. Добавьте нарезанные помидоры, молотый кумин, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте до размягчения помидоров. 7. Добавьте приготовленную чечевицу в томатный соус и хорошо перемешайте. 8. Влейте 240 мл (1 стакан) воды. Тушите на среднем огне 10 минут, чтобы ароматы смешались. 9. Разогрейте жаропрочную каменную, глиняную или жаровню. Добавьте 1 столовую ложку топленого масла. 10. Переложите чечевицу в блюдо и украсьте нарезанной свежей кинзой и перцем чили по желанию. 11. Подавайте горячим со свежим хлебом и наслаждайтесь этим традиционным йеменским блюдом! #ЙеменскаяКухня #ЙеменскиеРецепты #РецептыИзЧечевицы #ПростыеРецепты #ДомашняяКулинария