Съедобные части рогоза

https://foragerchef.com/edible-cattails/ Более длинное видео, в котором я рассказываю обо всех съедобных частях рогоза, которые я готовил. Это отличное растение для начинающих собирателей дикорастущих продуктов, но, безусловно, требуется время на освоение, и урожайность у него ниже, чем у многих других растений, с которыми я работаю. Больше информации в посте на моем сайте, ссылка выше, временные метки ниже для справки. Временные метки 00:15 Сердцевины 04:54 Несколько рецептов приготовления сердцевин рогоза 05:20 Цветоносы 06:08 Пыльца рогоза 06:18 Иракская пыльцевая конфета Хиррет 06:50 Боковые корневища 07:50 Корневища