Qızardılmış Badımcan Sousda | Resept | Elmira Gadirova

QIZARILMIŞ BADIMÇAN SOUSDA. ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ. Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿 Азербайджанская кухня 🇦🇿 Ətraflı video və izahı MƏNİM ♻️YOUTUBE kanalımda ELMİRA GADİROVA♻️ ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 RESEPT 🍅 RESEPT 🍅 RESEPT 🍅 RESEPT. ♨️ƏRZAQLAR♨️hazırı-7banka(400qr.lıq) 🍆badimcan-3kq.iri olsun.+1stakan duz. SOUS: 🍆qırm.bolqar bibər-1,5kq. 🍆açı bibər-2dənə. 🍆pomidor-1,5kq. 🍆sarınsag-1baş iri olsun. 🍆duz-1xörək qaşıgı. HAZIRLAMA QAYDASI: Badımcanı yuyuram,eni 1sm.dilimlərə dograyıb ləyə nə yıgıram,üstünə+1stakan duz və su əlavə edib-40 dəqiqə saxlayıramki badımcanın acısı getsin. Pomidoru,açı bibəri,qırmızı bolqar bibərini təmiz yu-ram,bibərlərin tumun təmizləyirəm,sarımsagıda tə-mizləyirəm və ət maşınnan keçirdirəm,zövgə görə duz əlavə edib suyu çəkilənə gədər bişirirəm. Badımcanı süzürəm,təmiz suyu çəkilənnən sonra,yag-da qızardıram. Hamısı hazır olanda,bankaya lay lay yıgıram,qapagın bərk baglayıb -40dəqiqə qaynadıram. Qaranlıq və sərin yerdə saxlayıram. NUŞ OLSUN 😊🌹❤️. РЕЦЕПТ 🍅 РЕЦЕПТ 🍅 РЕЦЕПТ 🍅РЕЦЕПТ. 🌶ПРОДУКТЫ🌶 🍆баклажаны-3кг.+1стакан соли. СОУС: 🍆болг.перцы-1,5кг.красные,мясистые. 🍆помидоры-1,5кг. 🍆острый перец-2шт. 🍆чеснок-1головка 🍆соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Весь процесс на моём ЮТУБЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️ #qışahazırlıq #badımcanyeməyi #заготовкиназиму #elmiragadirova #foodblogger