富澤商店の米粉で作るとどうなる?失敗⁈吸水量&仕上がり徹底検証!基本の蒸しパン作り方!
りっちゃんままcooking | 米粉レシピ
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富澤商店の米粉で作るとどうなる?失敗⁈吸水量&仕上がり徹底検証!基本の蒸しパン作り方!
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レシピはこちら👇
【1分で覚えられる基本の米粉蒸しパン】
今回はタッパーでそのまま混ぜてレンチン2分で簡単に作れる蒸しパンを作ってみました!
いつもはNIPPN(ニップン)の米粉を使用していますが、富澤商店の製菓用米粉でも作ることができるのか試してみました!
〜米粉蒸しパン(富澤商店の米粉)〜
【材料】
卵 1個
米油 5cc
米粉 50g
てんさい糖 15g
ベーキングパウダー3g
【作り方】
①耐熱容器に卵、米油、米粉、てんさい糖を入れて混ぜる
②ベーキングパウダーを入れて生地が発泡するまで軽く混ぜる
③トントンと空気を抜く
④レンジ500w2分加熱する
(足りない場合は追加してください)
☑️失敗しないポイント
*ベーキングパウダーを入れたら素早く混ぜる
⚠️ 材料・米粉についてのご注意
米粉は種類によって吸水率や仕上がりが異なります。同じ食感・仕上がりにするため、ぜひ動画と同じ材料(米粉)のご使用をおすすめします!
このチャンネルでは子供でも食べやすい控えめな甘さのため甘党の方は生地などに甘味料を足してを入れることをお勧めします🙌
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【動画で使用•おすすめ】
スケール
https://a.r10.to/hkNgEO
ココアパウダー
https://a.r10.to/h5ewnp
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