"감자 육개장, 넣으니 국물이 확 달라집니다"
엄마손집밥
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"감자 육개장, 넣으니 국물이 확 달라집니다"
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감자 육개장 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 포슬포슬한 감자 식감이 제대로 살아있는 든든한 한 끼 레시피예요. 거창하지 않아도 기본에 충실하게 만들어 깊은 맛이 나니, 매일 먹어도 질리지 않는 집밥의 매력을 느껴보세요.
Spicy Beef Soup with Potato - A hearty Korean home-cooked meal with soft, flavorful potatoes.
[재료]
양지 500g
감자 2개 (400g)
고사리 200g
대파 5줄
표고버섯 4개
느타리버섯 100g
청양고추 2개, 홍고추 1개
통마늘 6알
물 1.5L
고추기름 2스푼
식용유 2스푼
고춧가루 4스푼
다진 마늘 2스푼
진간장 4스푼
소금 1/2스푼
참기름 1스푼
후추 약간
육수용: 동전 육수 2개
※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다
[타임라인]
00:00 양지 육수 내기 및 고기 손질
01:30 채소 손질하기
02:20 양념장 만들기
03:50 감자 넣고 진하게 끓이기
05:10 간 맞추고 완성하기
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