Μπουγάτσα της Τεμπέλας | Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ | 31/03/2021

Δείτε όλες τις εκπομπές του ΣΚΑΪ στο http://www.skaitv.gr/ Η γρήγορη μπουγάτσα της τεμπέλας https://www.argiro.gr/recipe/i-grigor... ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ ΥΛΙΚΑ 4560 γρ. φύλλο Βηρυτού KANAKI 250 γρ. βούτυρο LURPAK 6 αυγά 400 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά ARLA ½ φλ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι Για το σερβίρισμα ζάχαρη άχνη και κανέλα   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανοίγουμε πρώτα τη συσκευασία του φύλλου Βηρυτού. Πιάνουμε ένα ένα φύλλο και το σουρώνουµε σαν βεντάλια ή σχηματίζουμε πλισέ με τα φύλλα Βηρυτού. Το βάζουμε σε ταψί, το ένα πλάι στο άλλο. Το περιχύνουμε µε το λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε τα φύλλα στους 200°C για 15΄-20΄ να ροδίσουν καλά. Σε ένα µπολ χτυπάµε µε σύρµα τα αυγά, την κρέμα γάλακτος 36%, τη µαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Περιχύνουµε το ψηµένο φύλλο στο ταψί. Ξαναβάζουµε στο φούρνο και ψήνουµε για περίπου 25΄ µέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέµα και να ροδίσει ελαφρά. Μόλις τη βγάλουµε από το φούρνο πασπαλίζουµε µε ζάχαρη άχνη και κανέλα.