Μπουγάτσα με κρέμα | Αντώνης Δασκαλάκης

Ο Αντώνης Δασκαλάκης ετοιμάζει μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή: μπουγάτσα με κρέμα. Υλικά: Για την κρέμα: 1,5 λίτρο γάλα πλήρες 160 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη μαύρη 3 αυγά 2 κρόκοι αυγών 100 γρ. βούτυρο αγελάδος (82%) 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1 πρέζα αλάτι Για το φύλλο: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για το στήσιμο: 100 γρ. βούτυρο αγελάδος (82%) Για το σερβίρισμα: ζάχαρη άχνη - κανέλα Κεϋλάνης Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertsports.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #ΕΡΤ #PrwianSeEidon