कुरकुरीत साबुदाणा वडा | वडे कुरकुरीत होण्यासाठी व तेलात फुटू नये म्हणून ३ टिप्स Sabudana Vada Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत. ऑर्डर करण्यासाठी | To Order - • Website - https://saritaskitchenofficial.com/ • Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7... कुरकुरीत साबुदाणा वडा | वडे कुरकुरीत होण्यासाठी व तेलात फुटू नये म्हणून ३ टिप्स Sabudana Vada Recipe साबुदाणा वडा तेलात फुटतो? जास्त प्रमाणात बनवताना प्रमाण कसे ठरवावे? कुरकुरीत साबुदाणा वडा परफेक्ट रेसीपी | sabudana vada recipe  Ingredients / साहित्य **वजनी प्रमाण / gram measurements (13-15 medium size vada)  • Sago / साबुदाणा 200gms ( dry sabudana not soaked) • Potato / बटाटा 200gms • Crushed roasted Peanut/ भाजलेल्या दाण्याचा कूट 75gms - 100gms • Chopped green chillies / हिरव्या मिरचीची तुकडे 1 tbsp • Finely chopped ginger / आल्याचे बारीक तुकडे 1 tbsp • Cumin / जिरे 1 tsp • Chopped fresh coriander / कोथिंबीर • Red chilly pw / लाल मिरची पावडर 1/2 tsp • Salt / मीठ • Sugar / साखर 1 tsp • Lemon juice / लिंबाचा रस 1 tbsp • Oil for frying / तळण्यासाठी तेल वाटी प्रमाणात / cup measurement ( 13-14 med sized vada) (depend on bowl size)  • Soaked Sago / भिजवलेला साबुदाणा 2cups  ( soaked sabudana not raw ) • Boiled Potato / उकडलेला बटाटा 1 cup • Crushed roasted Peanut/ भाजलेल्या दाण्याचा कूट 1/2 cup • Chopped green chillies / हिरव्या मिरचीची तुकडे 1 tbsp • Finely chopped ginger / आल्याचे बारीक तुकडे 1 tbsp • Cumin / जिरे 1 tsp • Chopped fresh coriander / कोथिंबीर • Red chilly pw / लाल मिरची पावडर 1/2 tsp • Salt / मीठ • Sugar / साखर 1 tsp • Lemon juice / लिंबाचा रस 1 tbsp • Oil for frying / तळण्यासाठी तेल For chatani / चटणी (serves 3-4) • Roasted peanuts / भाजलेले शेंगदाणे 1/4 cup • Fresh coriander / कोथिंबीर 2 tbsp • Green chilly / हिरवी मिरची 1-2 • Salt / मीठ • Sugar / साखर 1 tsp • Fresh curd / ताजे दही 1/4 cup Sabudana Vada Recipe Saritas Kitchen - • साबुदाणा स्वच्छ धुवून रात्रभर किंवा ९-१० तास भिजत घाला • भिजलेला साबुदाणा परातीत काढून, चांगला मळून घ्या किंवा अगदी थोडा चॉपर मधून फिरवून घ्या • आता मळून घेतलेल्या साबुदाण्यामध्ये उकडलेले बटाटा किसून किंवा मॅश करून घाला व दोन्ही चांगले एकजीव करून घ्या • आता या मिश्रणात, दाण्याचा कूट, हिरवी मिरची, आले, जिरे, कोथिंबीर, मीठ, साखर, मिरची पावडर व लिंबाचा रस घालून चांगले मिसळून घ्या • आता पातळ वडे थापून घ्या, वडे खूप जाड नको • तेल मध्यम गरम झाले कि वडे, मंद ते मध्यम आचेवर कुरकुरीत टाळून घ्या • वडे प्रमाणापेक्षा जास्त वेळ तेलात राहिले कि फुटण्याची शक्यता असते.  #sabudanavadarecips #upvasaspecialsabudanavada #saritakitchensabudanavada #kurkuritsabudanavadarecipes #sabudanakhichdireicpes #upvasrecipes #mahashivratrispecialrecipes #saritaskitchen #सरिताकिचन For collaboration enquiries – saritaskitchen18@gmail.com