बाहेरून सुपर कुरकुरीत, आतून मऊ लुसलुशीत साबुदाणा वडे आणि थंडगार काकडी कोशिंबीर | Farali Recipe
Maddhura_Home_Kitchen
0:00 / 0:00
बाहेरून सुपर कुरकुरीत, आतून मऊ लुसलुशीत साबुदाणा वडे आणि थंडगार काकडी कोशिंबीर | Farali Recipe
6 199 просмотров · 7 дней назад
Maddhura_Home_Kitchen
5,5 тыс. подписчиков
6 199 просмотров · 7 дней назад
अजिबात तेलकट न होणारे कुरकुरीत साबुदाणा वडे आणि उपवासाची काकडी कोशिंबीर | Sabudana Vada Recipe in Marathi | Farali Koshimbir
उपवासाला बाहेरून अतिशय कुरकुरीत आणि आतून मऊ लुसलुशीत साबुदाणा वडा सर्वांनाच आवडतो. पण बर्याचदा वडे तळताना फुटतात किंवा खूप तेल पितात. या व्हिडिओमध्ये अजिबात तेल न पिणारा, तेलात न फुटणारा कुरकुरीत साबुदाणा वडा (Crispy Sabudana Vada) आणि सोबत खाण्यासाठी थंडगार, रुचकर उपवासाची काकडी कोशिंबीर (Farali Cucumber Koshimbir) बनवण्याच्या अचूक ट्रिक्स शेअर केल्या आहेत.
आषाढी एकादशी, महाशिवरात्र, नवरात्री उपवास किंवा संकष्टी चतुर्थीसाठी हा एक परिपूर्ण फराळी मेनू (Farali Breakfast / Snack Recipe) आहे. साबुदाणा योग्य कसा भिजवावा आणि वडे न फुटण्यासाठी काय काळजी घ्यावी, हे सोप्या पद्धतीने सांगितले आहे.
व्हिडिओ आवडल्यास लाईक करा, कमेंट करा आणि मित्र-परिवारासोबत नक्की शेअर करा. अशाच अस्सल पारंपरिक व अचूक मराठी रेसिपींसाठी आपल्या चॅनेलला Subscribe करायला विसरू नका!
साहित्य
• १ कप किसलेली काकडी
• १/२ कप दही
• २ चमचे भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कूट
• १/२ टीस्पून मीठ
• १/२ टीस्पून साखर
• १ चमचा आल-मिरचीचा ठेचा
• २~१/२ कप साबुदाणा
• १~१/२ कप पाणी
• २५० ग्रॅम उकडलेले बटाटे
• १/२ टीस्पून जिरे
• १/२ कप भाजलेल्या शेंगदाण्याचे कूट
• तळण्यासाठी तेल
00:00- Introduction
00:58- Making cucumber koshimbir
01:48- Soaking sabudana properly
03:00- Preparing potato mixture
04:50- Shaping jumbo vadas
06:50- Frying vadas on medium high heat
09:18- Serving hot crispy vadas
Ingredients
• 1 cup Grated cucumber
• 1/2 cup Curd
• 2 tbsp Roasted peanut powder
• 1/2 tsp Salt
• 1/2 tsp Sugar
• 1 tbsp Ginger green chilli paste
• 2~1/2 cup Sabudana
• 1~1/2 cup Water
• 250 g Boiled potatoes
• 1/2 tsp Cumin seeds
• 1/2 cup Roasted peanut powder
• Oil for frying
Method
1. Mix grated cucumber, curd, roasted peanut powder, salt, sugar, and ginger green chilli paste in a bowl to make cucumber koshimbir.
2. Wash sabudana thoroughly two to three times in water to remove excess starch.
3. Drain water and add fresh water to soak sabudana for five hours until soft and plump.
4. Boil potatoes, peel the skin, and mash them completely.
5. Add soaked sabudana, mashed potatoes, salt, cumin seeds, roasted peanut powder, and ginger green chilli paste into a mixing bowl.
6. Mix all ingredients gently using hands without over-mashing the sabudana.
7. Take portions of the mixture using a measuring cup and shape them into smooth round flat vadas.
8. Heat oil in a deep frying pan on medium to high flame.
9. Drop shaped vadas carefully into hot oil without overcrowding the pan.
10. Fry on medium-high flame without disturbing frequently until bottom turns light golden.
11. Flip vadas gently and fry until both sides turn crisp and golden brown.
12. Remove fried vadas using a slotted spoon and drain excess oil on paper towels.
13. Serve hot with prepared cucumber koshimbir.
या व्हिडिओमध्ये काय खास आहे:
साबुदाणा न चिकटता मोकळा कसा भिजवावा
वडे तेलात न फुटण्यासाठी आणि तेलकट न होण्यासाठी खास टिप्स
वड्यांची चव द्विगुणित करणारी उपवासाची खमंग काकडी-दही कोशिंबीर
sabudana vada recipe in marathi, crispy sabudana vada recipe, how to make sabudana vada at home, non oily sabudana vada tips, upwasachi koshimbir recipe marathi, farali sabudana vada and dahi koshimbir, navratri fast recipes marathi, mahashivratri special recipe, ekadashi farali recipe, sabudana vada chutney recipe, upvasache padarth marathi, authentic maharashtrian sabudana vada, कुरकुरीत साबुदाणा वडा रेसिपी मराठी, साबुदाणा वडा कसा बनवायचा, उपवासाची काकडी कोशिंबीर, उपवासाचे पदार्थ मराठी, फराळी साबुदाणा वडे, तेलात न फुटणारा साबुदाणा वडा
#SabudanaVada #UpwasRecipeMarathi #FaraliKoshimbir #CrispySabudanaVada #SabudanaVadaRecipe #UpwasachePadarth #NavratriSpecial #EkadashiRecipe #MaharashtrianRecipes #FaraliRecipes #marathicookingchannel
For more Such Recipes
झटपट उपवासाचे आप्पे | Instant Upvas Appe | Vrat ke Appe | Fasting Recipe | MadhurasRecipe | https://bit.ly/378F8Rq
उपवास दही वडा | Upas Dahi Vada | फलाहारी दही वडा | madhurasrecipe | Vrat ki Recipe - https://bit.ly/31ceun3
उपास ढोकळा | Upvas Dhokla | Vrat Ka dhokla | Farali Dhokla | madhurasrecipe - https://bit.ly/343Ngkd
उपवास चटणी | Upvas Chutney | Vrat Chutney | Navratra Vrat Recipes by madhurasrecipe - https://bit.ly/2H6iBd8
उपवासाची इडली | Upvasachi Idly | Farali Idly by madhurasrecipe | Navratri Farali Recipes - https://bit.ly/3lSr0A0
झणझणीत उपवासाची मिसळ | Upvasachi Misal | Tarriwali Upvasachi Misal | व्रत की सब्ज़ी | MadhurasRecipe - https://bit.ly/2T0SR4A
वरईचा भात नि आमटी | Varaicha Bhat Amti | Bahgar Recipe | Navratri Farali Recipes by madhurasrecipe - • वरईचा भात नि आमटी | Varaicha Bhat Amti | ...
झटपट उपवासाचे घावण आणि भाजी | Instant Dosa | Instant Vrat ka Dosa | MadhurasRecipe - https://bit.ly/2SZZDr6