خبز الصاج اوخبز المرقوق من ايدين البركة (امي) ❤ خبزصاج لبناني تقليدي #معجنات#مخبوزات#تنور

خبز الصاج خبز المرقوق خبز الشيباتا خبز الشراك المكونات ٢ كيلو و نص طحين قمح ٢ كيلو و نص طحين زيرو ابيض ملعقتين طعام خميرة ملعقتين طعام ملح ملعقتين طعام سكر لتر و نص مياه دافئة حسب نوع الطحين الطريقة نضع الطحين و الملح و السكر و الخميرة في وعاء كبير و نسكب المياه تدريجيا و نعجن لحظ ما تتشكل عندنا عجينة متماسكة نقطعها لقطع متساوية نتركها ساعة لترتاح و نرجع نشتغل فيها خبز الصاج اللبناني من اطيب خبز يستخدم بصفات عديدة منها وصفات مالحة وو صفات حلوة وصفات مالحة ك٠عمل سندويشات الشاورما و سندويشات أخرى لبنة جبنة زعتر وصفات الحلو زنود الست ام علي فتافيت بالقشطة