DA COZINHA DE CASA A CHEF | A HISTÓRIA DE FELIPE VIANA

Tem gente que escolhe a cozinha.E tem gente que, de alguma forma, é escolhida por ela. O Felipe começou a cozinhar muito antes de imaginar que um dia seria Chef, e além disso um dos Chefs mais renomados do Ceará. A mãe trabalhava e, em casa, alguém precisava preparar a comida dele e dos irmãos. Ele começou por necessidade. Entre uma panela e outra, sem perceber, começava também uma história muito linda! Vieram os anos, as cozinhas profissionais, os grandes restaurantes, os erros, a técnica, a pressão, o aprendizado e a construção de uma identidade própria. O menino que cozinhava para os irmãos fez da cozinha além da profissão, fez sua arte. Neste episódio do GestãoPod, Felipe Viana volta ao começo para contar uma parte da sua trajetória que talvez muita gente não conheça. Falamos sobre os primeiros passos na gastronomia, sobre o que realmente forma um Chef e sobre tudo aquilo que acontece antes do reconhecimento chegar. Porque quando vemos alguém ocupando um lugar de destaque, quase nunca enxergamos o caminho inteiro. E toda grande trajetória tem um começo. E no caso dele, essa história começou dentro de casa. Assista ao episódio completo e conheça a história de Felipe Viana. Se essa conversa fizer sentido para você, inscreva-se no canal e compartilhe este episódio com alguém que também está construindo o próprio caminho. #FelipeViana #ChefDeCozinha #Gastronomia #CarreiraNaGastronomia #GestãoPod