طريقة عمل لحم بعجين في خطوات بسيطة Lahm Bajeen Samira's kitchen episode # 246

@Samira Cholagh samira's kitchen Episode # 246 صفحتى على الفيس بوك   / samiraskitchen1   صفحتى على الانستغرام   / samiracholagh   لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد لحم بعجين ------------ العجين ------- ٢ كوب ماء دافئ ١ ظرف ( ٢ ١/٢ ملاعق كوب ) خميرة جافة ١ ملعقة طعام سكر ٥ كوب طحين ١ ملعقة كوب ملح طحين ذرة خشن الحشو ------- ٢ باوند لحم مفروم ٢ بصل حجم كبير مفروم ٢ طماطة حجم متوسط مفرومة ١ باقة معدنوس مفرومة ١/٢ كوب معجون طماطة ١/٤ كوب دبس رمان ١ ملعقة كوب فلفل احمر حار مطحون ملح laham bajeen ----------------- dough --------- 2 cups warm water 1 envelop ( 2 1/2 teaspoons ) dry yeast 1 tablespoon sugar 5 cups flour 1 teaspoon salt cornmeal filling --------- 2 pounds ground meat 2 large onions, chopped 2 medium tomatoes, chopped 1 bunch parsley, chopped 1/2 cup tomato paste 1/4 cup pomegranate molasses 1 teaspoon ground red pepper salt