Получен новый предмет 🇯🇵 | Первый настоящий нож заводского рабочего, и жизнь с дедушкой, 88

Пришла коробка из магазина, который отправляет японские ножи за границу. Внутри — сантоку, выкованный в Миядзаки: мой первый настоящий нож, в 24 года. Был праздник, и я обещал дедушке обед. Так что первой работой ножа стало куриное карри — с баклажаном вместо картошки, которую я забыл купить. После обеда я дал дедушке подержать нож. Что он сказал… 🌸 В этом видео: ・Нож от кузнеца из Миядзаки с 60-летним стажем, и что на самом деле значат «куроути» и углеродистая сталь ・Лук, морковь, баклажан, куриное бедро — режем мелко, так, чтобы дедушке было удобно есть ・Обед в комнате дедушки: «Тебе подарили?» и викторина про карри и фукудзиндзукэ ・Как ухаживать за ножом из углеродистой стали: помыть, вытереть, никогда не оставлять мокрым ───────────────────────── 🔪 Нож, которым я пользуюсь в видео: Nakamura Blacksmith Kurouchi Santoku 180mm (кузница Накамура) — подарок от Japanese Food Craftsman https://shop.japanese-food-craftsman.... Код MASAKI10 — скидка 10% (применяется автоматически). ───────────────────────── 🍵 Grandpa's Table (членство на канале) ¥390 в месяц. Письменная карточка с рецептом каждого блюда, приготовленного на канале, — ингредиенты, количество, шаги. https://www.youtube.com/@MasakiLifewi... ───────────────────────── ☕ Поддержать канал Это помогает мне продолжать снимать — и купить дедушке что-нибудь вкусное на ужин. https://buymeacoffee.com/masakijapan ───────────────────────── ⏱ ГЛАВЫ 0:00 Праздник и обещание 0:22 Коробка от Japanese Food Craftsman 1:15 Открытка от мастера 1:48 Лук, морковь, баклажан, курица 6:37 На сковороду 9:16 Карри-ру 10:56 Подача 11:30 Обед с дедушкой 17:27 Посуда, и как ухаживать за углеродистой сталью 18:46 Дедушка держит нож 19:36 Один обед позади 19:55 Ссылка и код ───────────────────────── 📖 ЧТО БЫЛО РАНЬШЕ В прошлый раз, за жареным рисом и спринг-роллами, я сказал дедушке, что приготовлю обед 23-го. Это тот самый обед. ▶    • Age 24, Living With Grandpa in Japan 🇯🇵 | ...   Впервые здесь? Начните с того, почему я решил остаться с ним: ▶    • Why I, a 24-Year-Old, Choose to Stay With ...   ───────────────────────── Я Масаки, мне 24. Я работаю на заводе в Японии. Живу со своим 88-летним дедушкой и беру на себя всю готовку, покупки, стирку и уборку. Этот канал — тихая хроника нашей повседневной жизни. Если вы живёте далеко от Японии и скучаете по маленьким, обычным вещам — надеюсь, сюда захочется возвращаться. ───────────────────────── 💬 Какой один инструмент на вашей кухне вы бы ни за что не отдали? Напишите ниже — я зачитаю ответы дедушке за ужином. 📍 Осака, Япония 🏭 Рабочий на заводе, 24 года 👴 Живу с дедушкой #lifeinjapan #japanvlog #japandailylife #quietlife #osakajapan #caregiving #japaneseknife #жизньвяпонии #япония #осака