Этим рецептом со мной поделился друг из Испании. Лучшее рагу из свинины с овощами, что я когда-ли...

Это рагу из свинины и овощей – рецепт, который не зря передают из поколения в поколение. Нежная свиная вырезка, томленная на медленном огне с морковью, картофелем, горошком и сельдереем в насыщенном соусе из красного вина и томатов, подается с тортильей, чтобы собрать каждую последнюю каплю соуса. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная вырезка – 600 г Картофель – 3 шт. Морковь – 3 шт. Сельдерей – 2 стебля Чеснок – 3 зубчика Перец чили – 1 шт. Зеленый горошек – 100 г Тортилья – 2 шт. Говяжий бульон – 600 мл Красное вино – 150 мл Томатная паста – 45 г Кукурузный крахмал – 8 г Мука – 1 ст. л. (унции) Сливочное масло – 20 г (0,7 унции) Копченая паприка – 1 ч. л. (3 г) Кинза – 1 ч. л. (2 г) Петрушка – 10 г (0,35 унции) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Растительное масло – 1 ст. л. (15 мл / 0,5 жидкой унции) 🍳 Посмотрите полный рецепт выше и дайте мне знать в комментариях, если вы его попробуете! ❤️ Если вам понравилось это видео, не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы получать больше простых домашних рецептов.