PAN DE ELOTE EN NOGADA

Pan de elote 500 g. Elote desgranado, 4 piezas de huevo 90 g. Mantequilla fundida y fría 1/2 cucharada de vainilla. 8 g. Polvo para hornear 100 g. Harina. 300 g. Leche condensada Para la nogada 125 g. Nuez pecana 100 g. Queso crema. 60 g. Queso de cabra 50 g. Crema para batir 60 g. Leche condensada. 10 g. Azúcar glas. 5-10 g. Jerez (opcional ) Pizca de canela Pizca de sal Gotitas de vainilla