Утро Воскресенья 🪴| Готовлю Оладушки 🥞 | Папа пришел в гости |

Рецепт пышных оладушек 🥞🍯: 📋 Ингредиенты: 🥚 Яйцо — 1 шт 🧂 Соль — щепотка 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🥛 Кефир — 250 мл 🌾 Мука — 200 г (тесто как густая сметана) 🌿 Ванилин — по желанию 🧼 Сода — ½ ч.л. 🧈 Масло растительное — для жарки 👩‍🍳 Как готовить: 1. В миске взбить яйцо, сахар и соль венчиком. 2. Добавить кефир и снова перемешать. 3. Всыпать муку, затем соду, и в конце — ванилин по вкусу. 4. Накрыть крышкой и оставить тесто «отдохнуть» на 20 минут. 5. Обжаривать на медленном огне, под крышкой, до румяности. 6. Переворачиваем — и доготавливаем уже без крышки. ✨ Секреты пышных оладушек: 🔸 Кефир должен быть тёплым, не из холодильника, можно даже подогреть👌 🔸 Тесто обязательно отдыхает 15–20 минут с закрытой крышкой! 🔸 Жарим под крышкой, а после переворота — без 🔸 Только медленный огонь Приятного вам аппетита 😊